La producción de carne bovina comienza en el sistema de cría. Primero el animal se tiene que preñar, para seguir luego el objetivo de lograr un ternero por vaca por año y destetarlo con el mayor peso posible.En esta etapa, la sanidad y la biotecnología reproductiva juegan un papel preponderante.
La producción de carne bovina comienza en el sistema de cría. Primero el animal se tiene que preñar, para seguir luego el objetivo de lograr un ternero por vaca por año y destetarlo con el mayor peso posible.En esta etapa, la sanidad y la biotecnología reproductiva juegan un papel preponderante.
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