A pesar de los problemas de calidad del trigo, los molineros aseguran que no van a tener “demasiados inconvenientes” para conseguir la materia prima adecuada

• Los extraordinarios rendimientos en el norte traen aparejados baja calidad proteica y de gluten.
• Estiman que el alto volumen y el ingreso de la cosecha del centro darán mejores resultados.

Los extraordinarios rendimientos en el norte traen aparejados baja calidad proteica y de gluten.Estiman que el alto volumen y el ingreso de la cosecha del centro darán mejores resultados. Read More